Skladištenje hladnog lanca je korišćenje objekata za kontrolu temperature kako bi se stvorio odgovarajući temperaturni i vlažni ambijent, kao i skladištenje i skladištenje robe. Samo skladišna roba u optimalnom okruženju temperature i vlažnosti, može osigurati kvalitet i performanse skladišnih roba, sprečiti propadanje, smanjiti gubitak.
Skladištenje hladnog lanca je takođe kriogeni proces skladištenja zasnovan na tehnologiji rashladne tehnologije i rashladnoj tehnologiji. Ako kontrola procesa skladištenja hladnog lanca nije dovoljno tačna, kvalitet robe će se smanjiti, kao i promjene u strukturi, promjena boje, oštećenja u sudarima i ekstruziji i reprodukcija mikroorganizma . Zbog toga je neophodno poboljšati efikasan način rada pakovanja i skladištenja u skladištenju, skladištenju i transportu i rukovanju, registratoru temperature i vlažnosti ili sistemu za praćenje temperature i vlažnosti, platformi za upravljanje podacima o hladnom lancu i tako dalje. Ona može efikasno poboljšati i optimizirati proces upravljanja skladištenjem hladnog lanca i učiniti ga usklađenim sa relevantnim propisima i standardima, tako da preduzeće može raditi po cijeni rada. Da bi se pronašla najbolja ravnoteža između kontrole kvaliteta i kontrole kvaliteta, kako bi se u potpunosti zaštitio kvalitet proizvoda i stvorio održiv rast vrijednosti za kupce.
1. Jedinica i standardizacija skladištenja hladnog lanca
Sistem za skladištenje hladnog lanca uglavnom obuhvata palete i druge jedinice, sve vrste regala, opremu za rukovanje, temperaturu i vlagu i sistem upravljanja informacijama. To je osnova za određivanje čitavog standarda hladnog lanca za standardizaciju jedinice za punjenje i integrirane jedinice za skladištenje hladnog lanca, uključujući veličinu jedinice za pakovanje stola, veličinu držača i druge prateće objekte.
Skladištenje hladnog lanca ima visoku potrebu za opremom za skladištenje i skladištenjem. U planiranju i projektovanju sistema za skladištenje hladnog lanca, tehničke dimenzije svih priključnih postrojenja za hladni lanac su direktno povezane sa veličinom svih priključnih postrojenja za hladni lanac usled nestandardizacije i prilagođavanja jedinice za utovar hladnjača i skladišta integracione jedinice i broj osnovnih tehnologija za projektovanje i planiranje postrojenja za skladištenje hladnog lanca. Prema jednom od izvora, on direktno utiče na uspostavljanje, dizajn i optimizaciju rešenja za sisteme skladištenja, kapacitet skladištenja opreme za skladištenje i efikasnost rada uređaja za rukovanje i usluge upravljanja i skladištenja skladišta između treće strane hladnoće lanac preduzeća. Stoga, realizacija jedinice i standardizacija skladištenja hladnog lanca mogu smanjiti ukupne troškove logističkog sistema i dobiti optimalnu ekonomsku korist optimalnom raspodjelom sredstava, a sistem za skladištenje hladnog lanca može pružiti zadovoljavajuću uslugu za kupce.
2. Elementi kontrole u okruženju za skladištenje hladnog lanca
Elementi kontrole u skladištenju hladnog lanca uključuju karakteristike proizvoda, opremu za skladištenje hladnog lanca, tehnologiju obrade i upravljanje radom.
a) Kontrolni faktori karakteristika proizvoda uključuju kvalitet sirovina i otpornost na skladištenje. Uslovi temperature skladištenja, metode hlađenja i zahtevi za pakovanje različitih sirovina bit će različiti. Kvalitetne promjene u hladnjačkim proizvodima uglavnom zavise od kontrolnog opsega temperature termometra, uticaja temperature pohranjenih predmeta, čak i temperaturnog gradijenta između površine i unutrašnje temperature uskladištenih predmeta i utjecaja na kvalitet proizvoda. Podaci pokazuju da je kvalitet gubitka hrane izložen normalnoj temperaturi u trajanju od 1 sata može biti ekvivalent gubitku kvaliteta koji se čuva za pola godine na -20.
b) Kontrolni faktori opreme za skladištenje hladnog lanca uključuju: količinu i kvalitet opreme za skladištenje hladnog lanca, način postavljanja i kontrole u skladištu, sistem za praćenje temperature i vlažnosti i platformu za upravljanje i rad, nisko temperaturno okruženje i alat za skladištenje i transport. Oprema za skladištenje hladnog lanca pogodna za hladno skladištenje i hlađenje je odabrana kako bi se osiguralo da skladište hladnog lanca zadovoljava zahteve temperature okoline, vlage, sastava gasa, zdravlja i tako dalje.
c) Kontrolni elementi uslova obrade uključuju: nivo tehnologije za skladištenje hladnog lanca, uslove pakovanja i nivo čistoće.
d) Kontrolni elementi ljudskog stanja uključuju: režim upravljanja, ekspresni rad i negu hrane.
e) Faktori koji utiču na efekte hladnog skladištenja ili zamrzavanja uključuju biokemijske karakteristike skladištenja, metod hlađenja i uslove hladnog skladištenja, kao što je odnos kiseonika i ugljen-dioksida u okruženju za skladištenje hladnog lanca, kako bi se usporio fiziološku i biohemijsku reakciju svježih proizvoda i produžiti vijek trajanja spremljenih predmeta. Neki faktori su međusobno povezani, kao što su uslovi opreme za skladištenje hladnog lanca imaju direktan uticaj na tehnologiju obrade, upravljanje i proces rada.
Jracking je specijalizovan za proizvodnju raznih paletnih rack, konzolnih konzola, električnog mobilnog skladišnog sistema za skladištenje, mezzanina i platforme, automatskog sistema za skladištenje automobila sa automatskim čišćenjem, potpornih stubova, regalima za dugo staklo, regalima za zakivanje, pogonom u racku, kutijom za protok kartonske kutije, oprema za skladištenje.
Jracking strogo primenjuje standarde ISO9001, FEM10.2.02, SEMA i AS4084-1993 u svim operacijama. Jracking nudi širok spektar proizvoda koji zadovoljavaju sve vaše potrebe za ispunjavanjem porudžbina i potrebama rukovanja materijalima: Teardrop paletni rack, Dexion paletni rack, evropski paletni rack i drugi radni aparati. Bez obzira da li želite da popunite čitav skladište ili vam je potreban jedan komad opreme, Jracking vam nudi rešenje.
